Visita virtual de una granja de cría de salmón

El Holding Nordlaks AS es propiedad al 100% de Inge Berg. Se trata de una compañía integrada verticalmente dentro del sector acuícola. Esto significa que tiene el control sobre todas las fases de la cadena de valor del cultivo del salmón.

La tecnología tiene un impacto muy elevado sobre la tasa de eficiencia y las necesidades de mano de obra de la granja. Tanto la automatización, como la mecanización del proceso productivo, son muy modernas. En el 2001, la empresa “Nordlaks Products AS” invirtió más de 6 millones de Euros en tecnología.

Debido a las regulaciones nacionales y europeas es difícil que se puedan conceder visitas en sus instalaciones. En la planta de procesado de pescado, se han habilitado unas áreas para facilitar la entrada de visitantes y facilitar la observación desde fuera el proceso de producción a través de ventanas.

El propietario y director general, Inge Berg, trabaja principalmente en la parte estratégica (planificación) del negocio. Sus tareas consisten en estar en contacto con los mercados, autoridades, adquisición de nuevas granjas o plantas y del desarrollo a largo plazo del negocio. También mantiene un estrecho contacto con los managers de las compañías filiales y los que gestionan las diferentes granjas. Además, se encarga de planificar y supervisar proyectos de desarrollo nuevos para el negocio. La parte más ajetreada del año es el otoño en la que la mayoría de los peces son sacrificados y por lo tanto se han de procesar y vender.