Yderligere to termer bruges af opdrætteren, den biologiske FK og den økonomiske FK. Den biologiske FK er nettoforbruget af foder for at producere et kilo fisk, mens den økonomiske FK tager højde for alt forbrugt foder dvs. fx effekten af mistet foder og døde også inkluderes.

Brug der rapportere en lav FK er normalt veldrevne, har meget lille spild og meget lav, hvis nogen, dødelighed.

Overfodring eller underfodring vil øge FK. Som en konsekvens deraf er mange brug udstyret med overvågningssystemer, fx undervandskameraer samt udstyr til at kontrollere forsyning og udbringning af foder.

Det grundlæggende princip i fodring af fiskene er, at de skal fodres lige præcist til de er mætte. Hvis fiskene er mætte bliver de ikke stressede og de bliver fødevarer af bedre kvalitet. Dette kræver at opdrætteren har færdigheder til at vurdere lige præcist hvor meget foder der skal gives. Med udviklingen i akvakultur er mange redskaber blevet udviklet for at hjælpe opdrætteren med at vurdere hvor meget foder der skal gives. Specielt software til styring af bestanden og overvågning giver retningslinjer for den bedst mulige fordring.

På et effektivt ørred- eller laksebrug vil FK være tæt på 1. Dette er ekstremt lavt, hvis det sammenlignes med landdyr. Der er tre grunde til det: fiskens biologi, fiskens livsform og den høje koncentration af næring i fiskefoder.

Fisk har ikke store behov for næring for at vedligeholde deres krop. Fisk er koldblodede dyr (deres kropstemperatur er den samme som omgivelsernes) og derfor bruger de ikke foder til at opretholde kropstemperaturen som varmblodede dyr gør (fx fjerkræ, grise og køer).

At flyde i vandet, som fisk gør, bruger mindre energi end at stå eller gå på ben.

Salmonide fisk er meget effektive til at omdanne foder til energi og byggestene (muskler) for vækst, derfor er deres foder også mere koncentreret end det der gives til grise eller kvæg fordi de ikke har brug for "fyldingredienser” som fibre. Salmoinder bruger olier og fedt som deres primære energikilder og derfor er foderet mere koncentreret end det som landdyr spiser, idet de også har brug for kulhydrater.

Afslutningsvis har laddyr en væsentlig højere foderkapacitet end fisk og derfor kan de vokse udmærket på mindre koncentreret føde. Dette skyldes en tilpasning til omgivelserne da salmonider er kødæderne mens de flest landdyr grundlæggende er planteædende.  

Forskning foretaget af større foderproducenter viser, at FK for visse arter kan blive så lav som 0,8, dette giver mulighed for at akvakultursektoren kan øge produktiviteten uden af gå på kompromis med miljømæssige eller velfærdsmæssige standarder.