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La production animale intensive d'un point de vue éthique
Le succès d'une production animale suscite quelques questions d'éthique. Celles-ci restent mineures tant que l'efficacité n'entraîne pas une dégradation environnementale, une diminution du bien-être des animaux ou des risques accrus de maladie. Et ce, par l'utilisation de remèdes thérapeutiques.
L'idée serait de parvenir à une survie optimale et une croissance continue, en nourrissant les poissons suivant leur appétit. Mais, en réalité, la situtation est plus complexe. Par exemple, des techniques comme des manipulations génétiques pourraient être recommandées mais elles sont considérées, dans certaines régions, comme inacceptables à l'heure actuelle. Quant aux hautes densités de stockage et aux tailles de stock extrêmes, beaucoup les percoivent comme étant au détriment du bien-être de chaque animal.
Les conflits d'éthique se produisent même entre sociétés ayant différentes perspectives du bien-être animal. Ils peuvent provenir de divergences à propos des standards d'éthique, ancrés depuis longtemps dans la tradition, à propos des croyances religieuses ou encore de l'urgence d'un besoin de nourriture pour la société.
basé sur “L'Aquaculture intensive peut-elle être amie de la Nature?”
par AKVAFORSK et Biomar AS
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