D'un point de vue alimentaire, on devrait toujours se concentrer sur les exigences diététiques des poissons

Les organismes cultivés devraient toujours recevoir une alimentation qui concorde le mieux possible à leurs exigences alimentaires et énergétiques. Plus les exigences sont rencontrées, plus le risque de perte d'éléments nutritifs dans l'environnement est faible.

Les exigences nutritives, exprimées en concentrations diététiques dans les rations, diffèrent considérablement entre les espèces mais aussi au cours du cycle de vie d'une même espèce. Ceci est principalement dû aux différences dans la composition chimique des tissus lors de leurs coirssances. 

La teneur en protéines des poissons augmente, en général, au tout début de leur vie. La teneur en graisse varie, également, considérablement entre les espèces mais aussi à chaque étape de leurs cycles de vie. La proportion entre la composition minérale squelettique et la composition minérale totale est aussi variable. 

Il est clair, pour tous ceux qui prendront le temps d'étudier ce document, que la compétence du fabricant de nourriture pour poissons est extrêment importante lors de l'élaboration des aliments : ceux-ci doivent permettre la croissance efficace des poissons, le bien-être des animaux et la durabilité de l'environnement. Biomar prend cette responsabilité très au sérieux, comme elle l'a fait savoir par son engagement dans les domaines cruciaux que sont la compétence technique et la connaissance de l'alimentation de pointe. De plus, elle contribue à optimaliser, d'une part, l'utilisation des ressources de nourriture et d'alimentation mondiales ainsi que, d'autre part, la durabilité de l'environnement dans l'élevage des poissons.