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Les conlusions de cette section relative à l'élevage du poisson et de l'environnement sont les suivantes:

  • L'agriculture et l'aquaculture sont et resteront nécessaires pour nourrir la population mondiale.
  • La population totale dépend de l'efficacité et de la croissance du niveau de production alimentaire.
  • Il y a une demande sans cesse croissante de la part du consommateur en poisson et autres produits aquacoles.
  • L'aquaculture a un potentiel considérable d'expansion et peut donc jouer un grand rôle dans la fourniture de nourriture pour les humains de demain.
  • Quelques-unes des plus importantes ressources alimentaires pour la production de viande pourraient être utilisées plus efficacement en préférant l'élevage du poisson plutôt que l'élevage du bétail.
  • Cette possibilité d'une meilleure utilisation devrait être exploitée au maximum pour permettre la production en utilisant le moins de ressources possibles.
  • Un haut rendement de production permettrait de produire du poisson avec peu de perte d'éléments nutritifs dans l'environnement. Ceci minimiserait l'impact environnemental des éléments nutritifs contenus dans l'alimentation des poissons.
  • D'un point de vue écologique, la plupart des ingrédients de l'alimentation des poissons trouvent leurs origines dans la mer et doivent, donc, impérativement retourner dans la mer pour être recyclé dans l'écosystème marin. Ceci contribue à maintenir l'équilibre entre la quantité d'éléments nutritifs ajoutés et retirés du système.
  • Un accroissement du rendement de la production peut influencer et réduire les coûts de production des poissons, faisant ainsi du poisson un aliment plus abordable.
  • L'amélioration du rendement de la production a permis le développement de la culture du poisson tant extensive qu'intensive.
  • Un des moyens pour améliorer le rendement, mais aussi pour étendre la production aquacole, est de combiner la meilleure connaissance et la meilleure expérience des deux méthodologies : extensive et intensive.
  • Le rendement seul n'est pas un substitut d'une politique active pour la distribution du pouvoir d'achat ni un outil pour une distribution plus équitable de la nourriture.
  • Dans l'élevage intensif du poisson, ce sont les éléments nutritifs dans les ingrédients alimentaires qui causent la croissance du poisson et font le produit final. Plus l'aliment répond au besoin du poisson, plus on produira du poisson à partir d'une certaine quantité de nourriture. Une conséquence en découle : le rejet de matériel digestif et d'excréments sera minimisé.
  • La qualité de la nourriture du poisson est si importante dans tout l'impact environnemental de l'élevage que les compétences nutritionnelles et technologiques du fabriquant de nourriture sont cruciales.
  • Une telle confiance réduit la probabilité d'un excès d'éléments nutritifs alimentaires, qui seraient autrement jetés et causeraient un impact environnemental.
  • Elle réduit également le danger d'un déficit de tous les éléments nutritifs, ce qui nuirait au poisson et pourrait mener à une utilisation alimentaire moins efficace.

Grâce aux futurs progrès dans le secteur du développement, de la gestion de l'alimentation systématique et des technologies, l'aquaculture intensive peut et pourra continuer à être écologique et durable.


basé sur  “L'Aquaculture intensive peut-elle être amie de la Nature?”
par
AKVAFORSK et Biomar AS 


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